Mensa aziendale di giorno, ristorante stellato di notte: l'edificio semi-ipogeo progettato da Carlo Ratti per Mutti
Per il pavimento sono state utilizzate bucce di pomodoro, scarti del processo produttivo
Sezionare una zolla di terra e traslarla in verticale, tanto quanto basta per farvi entrare le persone e metterle a contatto diretto con il paesaggio. È questo che fa la nuova mensa aziendale che lo studio Cra - Carlo Ratti Associati ha ideato per l'azienda di conserve alimentari, Mutti.