a cura di Caniato Giovanni, Dalla Venezia Renato
editore: Marsilio Editori
isbn: 8831791532
prezzo: Euro 24,00
Punta San Giobbe: da terreno paludoso, a Macello comunale, a Sede della facoltà di Economia: questa la storia documentata nel presente volume.
Settecento anni di storia della Serenissima a partire dal XIV secolo, quando il governo di Venezia decise di spostare dal centro città alla aree suburbane parte delle produzioni allora ritenute inquinanati, come la tintura dei panni e la macellazione, conformando così la struttura urbana e sociale dell'area.
Sarà nei primi anni dell'Ottocento che l'amministrazione comunale decise di concentrare - per motivi sanitari e logistici - gli ammazzatoi sparsi per la città nella punta San Giobbe; nasce così il Macello comunale la cui attività resisterà sino agli anni Settanta del secolo scorso, per poi essere destinato a sede dell'università Ca' Foscari di Venezia.
I saggi contenuti nel libro sono accompagnati da immagini d'archivio, in parte inedite, foto attuali e d'annata, planimetrie che documentano le vicende architettoniche ottocentesche, un progetto mai realizzato per un ospedale, a firma di Le Courbusier, il recupero e la trasformazione a sede universitaria.
Sito web http://venus.unive.it/macellosangiobbe/
Indice
- La società del Canaleclus fra il Canal Grande e il caput de Canareglio di Wladimiro Dorigo
- Gli scoperti, gli ospizi (e i disegni). Note sul paesaggio di San Giobbe nel tardo Medioevo di Stefano Piasentini
- Il controllo dello Stato sul commercio e sulla macellazione di Giovanni Caniato
- Lo scenario economico: luci e ombre tra Medioevo ed Età Moderna di Luciano Pezzolo
- Becheri e luganegheri, cuoridoro e scorzeri. Le arti correlate alla macellazione di Giovanni Caniato
- Commercio e macellazione di animali nell'entroterra veneziano di Paolo Borgonovi
- Il Macello di San Giobbe a Venezia: cenni produttivi e sanitari di Paolo Antonetti
- Punta San Giobbe tra società e storia di Renato Dalla Venezia
- Architettura/architetture: programmi, idee e progetti per la costruzione del macello (1832-1886) di Chiara Ferro
- Le Corbusier e l'ospedale a San Giobbe di Riccardo Domenichini
- Il progetto del nuovo polo di Economia a San Giobbe - Venezia 1986-2006 di Vittorio Spigai
- La Facoltà di Economia: una sintesi storica di Danilo Bano
- Note di toponomastica a punta San Giobbe e dintorni di Riccardo Vianello
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