Lascio andare questa collaborazione?

Ho bisogno di un consiglio spassionato: ho questa collaborazione con un'impresa per cui faccio rspp esterno e redigo diversi documenti per la sicurezza.
Diciamo che tutto questo mi frutta sulle 7500 euro all'anno (dato del 2022, gli anni prima era qualcosa meno). Il fatto è che sta diventando ingestibile.

Mi chiamano tutti i giorni, a tutte le ore, ho a che fare con i CSE di quasi tutti i loro lavori, ho la mail intasata per tutti i loro cantieri, non riesco a programmare nulla senza che venga chiamata per fantomatiche "urgenze" di cantiere.
Io onestamente così rischio di fare male le cose per loro e fare altrettanto male le mie.
Faccio le stesse consulenze anche per altre due imprese, ma non si arriva a livelli isterici simili.

La domanda è questa: voi mollereste il colpo?
Io sono tentata, sono veramente alla frutta, non ne posso più di avere a che fare con frustrati mentali di ogni tipo (CSE e assistenti vari... non per essere cattiva, faccio anche io il cse ma ho visto toccare livelli di paranoia da ricovero) ci avevo già pensato lo scorso anno verso l'estate, ancora verso fine 2022, di nuovo adesso, non riesco più a gestirmi in nulla.
Non sono bruscolini, per questo sono titubante, son soldi...ma se devo tirare su poco più di 600 euro al mese per stargli dietro come se fossi loro dipendente, mi sembra che il gioco non valga la candela.
Ah, i loro 7500 euro sono poco meno del 20% del mio fatturato.
Che occupano il 70% del mio tempo però...