Cautelarsi da opere eseguite dopo fine lavori

Salve,
Vi scrivo per avere un parere da qualche collega più esperto. Lavoro come dipendente di un azienda, ma a volte mi capita di fare qualche lavoro per conto mio. Essenzialmente mi occupo di CILA per manutenzione straordinaria.
Devo dire che spesso il Committente richieda di realizzare dei lavori in difformità dalla CILA depositata, senza rendersi conto che in realtà sono dei veri abusi edilizi. Generalmente si parla di una veranda che di fatto chiude il balcone, di un piccolo soppalco interno, insomma di lavorazioni che sono percepite dalla Committenza come piccoli interventi “che tanto fanno tutti”. Da parte mia spiego sempre al Cliente che non è possibile eseguirle e sto ben attento che non vengano realizzate fino alla fine lavori. Quello che mi preoccupa è che queste opere oltre a rappresentare un abuso possano recare anche danno a terzi (magari esagero, ma pensiamo a un soppalco mal fatto che magari cede facendo cadere qualcuno).
Resta quindi sempre il dubbio che tali opere vengano poi realizzate in privato dal Committente dopo la fine lavori. Come può il tecnico che presenta l’istanza, che in alcuni casi può ricoprire anche la figura del DL tutelarsi rispetto alla Committenza? Personalmente faccio controfirmare al Committente la copia della comunicazione di fine lavori che ho protocollato al Comune (come presa visione) e scatto delle foto degli interni (con data) che poi faccio siglare sempre al Committente. Se ci fossero problemi di qualsiasi natura questa documentazione (che tengo per me) è sufficiente per dimostrare la propria estraneità ad eventuali difformità realizzate dopo la fine lavori? Non vorrei sembrare esagerato, ma in caso di problemi ognuno pratica il cosidetto “scarica barile” quindi non escludo che il Committente possa comunicare di essere stato sempre all’oscuro della difformità e che la tale opera sia stata realizzata durante i lavori eseguiti con regolare CILA.
Che ne pensate?
Vi ringrazio molto per l’aiuto.
Saluti