Craig : [post n° 420697]
C'è qualcuno di Napoli che si occupa di HACCP? Avrei bisogno di una mano..
Ciao a tutti! C'è qualcuno sul territorio di Napoli che si occupa di HACCP? Ho necessità di capire i tempi e i costi di redazione del manuale per una attività commerciale di vicinato (senza somministrazione). Non sarò io a redigere l'haccp (per questo sto cercando anche un tecnico per la redazione)
Ma il Manuale HACCP non è un documento inerente l'igiene e la sicurezza degli alimenti?
Se fosse così, temo tu abbia sbagliato forum.
Se fosse così, temo tu abbia sbagliato forum.