Volontariato?

Salve a tutti. Sono un architetto iscritto all'ordine ma senza partita IVA. Un ente senza fini di lucro mi ha chiesto di collaborare nella costruzione di alcuni fabbricati per una missione in un paese in via di sviluppo. Dovrei recarmi là qualche mese, il direttore dei lavori è un professionista locale, ma vorrebbero una persona italiana per controllare e supervisionare un po' tutto. Si tratterebbe di volontariato in quanto mi darebbero solo vitto e alloggio, oltre al biglietto aereo. L'esperienza mi attira molto e vorrei poterla mettere nel curriculum come esperienza professionale, ma come devo comportarmi rispetto all'ordine? Sarebbe come una prestazione professionale gratuita? O dato che non firmerò niente non si tratta di una prestazione professionale e quindi non devo rendere conto all'ordine?