Strade ripide in planimetria

Salve, sto elaborando una planimetria al 200 in cui rappresento la pavimentazione storica di un centro storico, nella parti in cui il manto stradale è composto da asfalto e la pendenza stradale è molto alta, circa 16%, la professoressa mi ha consigliato di rappresentare queste strade con un segno simile a quello delle rampe, ( < ) come questa freccia però con il vertice rivolto verso la salita. Non sono sicura di questa informazione perché purtroppo non riesco a trovarlo nei manuali come lo Zevi o il Neufert. Sapreste consigliarmi altri libri o sapete qualcosa in questione? Grazie